Nous transformons nous même nos viandes et charcuteries Catalanes. Le plus naturellement possible sans ajouts de E. ( Additifs )

Nous utilisons des recettes traditionnelles afin de retrouver un goût authentique.

Voici la liste des produits disponible à la vente. Tout  nos produits sont emballés sous vide pour une meilleure conservation.

Sauf, les salaisons.

​

Nos viandes :                          prix/kg

​

Côte de porc fermière                           16.30

rôti de porc fermier                               16.30

Ventrêche fermière                               16.30

travers de porc fermier                        13.80

escalope de jambon fermier                17.30

rouelle fermière                                    17.30

filet mignon fermier                              21.50

pied de porc fermier                          1.50 pce

saucisse Catalane traditionnelle         18.20

saucisse aux herbes                             18.20

merguez de porc fermière                   18.20

rognon fermier                                       8.50

 Jarret de porcs                                     10.50

Araignée                                                 18.50

Carbonade/grillade                               18.50

lomo                                                        17.30

Nos charcuteries Catalanes sans additifs :                                                                                                                                                       prix/kg

​

carn de parol fermière                           18.20

Butifarre Negra                                      18.20

Pâté de campagne fermier                    18.20

rillettes paysanne                                   18.20

Boudin à l'oignon                                   14.80

Jambon blanc  sans sels nitrités            28.50

Lardons fermiers sans sels nitrités         22.50

Soubressade Fermière                           18.20           

Saucissons et autres produits du séchoir (sans nitrates et sans autres additifs ) :

​

Saucissons fermiers                                   37.50

Chorizo  fermier                                         37.50

Saucisson de foie fermier                          40.00

Fouet Fermier                                             32.50