Elevage de porcs plein air "Xadi"
Viande et Charcuteries Catalanes
Nous transformons nous même nos viandes et charcuteries Catalanes. Le plus naturellement possible sans ajouts de E. ( Additifs )
Nous utilisons des recettes traditionnelles afin de retrouver un goût authentique.
Voici la liste des produits disponible à la vente. Tout nos produits sont emballés sous vide pour une meilleure conservation.
Sauf, les salaisons.
Nos viandes : prix/kg
Côte de porc fermière 16.30
rôti de porc fermier 16.30
Ventrêche fermière 16.30
travers de porc fermier 13.80
escalope de jambon fermier 17.30
rouelle fermière 17.30
filet mignon fermier 21.50
pied de porc fermier 1.50 pce
saucisse Catalane traditionnelle 18.20
saucisse aux herbes 18.20
merguez de porc fermière 18.20
rognon fermier 8.50
Jarret de porcs 10.50
Araignée 18.50
Carbonade/grillade 18.50
lomo 17.30
Nos charcuteries Catalanes sans additifs : prix/kg
carn de parol fermière 18.20
Butifarre Negra 18.20
Pâté de campagne fermier 18.20
rillettes paysanne 18.20
Boudin à l'oignon 14.80
Jambon blanc sans sels nitrités 28.50
Lardons fermiers sans sels nitrités 22.50
Soubressade Fermière 18.20
Saucissons et autres produits du séchoir (sans nitrates et sans autres additifs ) :
Saucissons fermiers 37.50
Chorizo fermier 37.50
Saucisson de foie fermier 40.00
Fouet Fermier 32.50
