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Viande et Charcuteries Catalanes

Nous transformons nous même nos viandes et charcuteries Catalanes. Le plus naturellement possible sans ajouts de E. ( Additifs )

Nous utilisons des recettes traditionnelles afin de retrouver un goût authentique.

Voici la liste des produits disponible à la vente. Tout  nos produits sont emballés sous vide pour une meilleure conservation.

Sauf, les salaisons.

Nos viandes :                          prix/kg

Côte de porc fermière                           15.80

rôti de porc fermier                               15.80

Ventrêche fermière                               15.80

travers de porc fermier                        13.30

escalope de jambon fermier                16.80

rouelle fermière                                    16.80

filet mignon fermier                              21.00

pied de porc fermier                          1.50 pce

saucisse Catalane traditionnelle         17.70

saucisse aux herbes                             17.70

merguez de porc fermière                   17.70

rognon fermier                                       8.50

 Jarret de porcs                                     10.00

Araignée                                                 18.00

Carbonade/grillade                               18.00

lomo                                                        16.80

Nos charcuteries Catalanes sans additifs :                                                                                                                                                       prix/kg

carn de parol fermière                           17.70

Butifarre Negra                                      17.70

Pâté de campagne fermier                    17.70

rillettes paysanne                                   17.70

Boudin à l'oignon                                   14.30

Jambon blanc  sans sels nitrités            28.00

Lardons fermiers sans sels nitrités         22.00

Soubressade Fermière                           17.70           

Saucissons et autres produits du séchoir (sans nitrates et sans autres additifs ) :

Saucissons fermiers                                   37.00

Chorizo  fermier                                         37.00

Saucisson de foie fermier                          40.00

Fouet Fermier                                             32.00

 

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